Grand Reims

CUISINE

Fruits d’été : attention à l’heure de dégustation Rafraîchissants et riches en vitamines, la pastèque, le melon ou encore la pêche sont des incontournables de l’été. Toutefois, consommés tard le soir, ils peuvent favoriser des pics de glycémie susceptibles de perturber le sommeil. Les spécialistes recommandent de les privilégier au déjeuner ou au goûter, idéalement associés à des protéines ou des fibres pour limiter leur impact glycémique. Le soir, mieux vaut se tourner vers des fruits comme les fraises, les framboises ou les pommes, plus doux pour l’organisme.

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